만드는 법

• ① 체리, 아몬드 리큐어, 그리고 설탕을 잘 섞은 후, 1시간 이상 숙성 시킨다.
• ② 마티니 유리잔 4개의 안쪽에 레이디 핑거 쿠키를 비스듬히 배열한다.
• ③ 씨를 빼낸 체리 1/2 컵을 각각의 레이디 핑거 쿠키 위에 얹는다.
• ④ 이렇게 담긴 체리 위에 크림 치즈 1 큰 스푼을 살짝 얹는다.
• ⑤ 그 위에 꼭지 달린 체리를 놓아 마무리 장식한다.

힌트

• 아몬드 리큐어 대신에, 오렌지 리큐어를 사용해도 된다.
• 레이디 핑거 쿠키가 없으면, 비슷한 모양의 과자나 빵을 사용해도 좋다.
• 크림 치즈 대신에 거품 크림이나 유제품 크림을 사용해도 맛있다.

영양 분석 (1잔)

338 칼로리, 단백질 6 g, 지방 4 g(총 칼로리 중 12%), 탄수화물 59 g, 콜레스테롤 113 mg, 식이섬유 2 g, 나트륨 206 mg.